766 подписчиков
🍴 Говядина под банановым соусом
👉🏻Ингредиенты:
600 г говядины
соль, перец по вкусу
растительное масло
👉🏻Для соуса:
1 банан
100 мл сливок
50 г сыра
1/2 лимона
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
👉🏻Для гарнира:
жареный картофель
👉🏻Приготовление:
Говядину вымыть, слегка обсушить, нарезать поперек волокон на куски толщиной 1-2 см. Куски мяса хорошо отбить, посолить и поперчить. Выложить мясо в форму для выпечки, слегка смазать маслом. Кусочки приложить плотно друг к другу.
Приготовить соус. Банан вымыть, почистить, тщательно размять в пюре. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Соединить бананы с сыром, добавить сливки, соль и перец, взбить миксером. В конце добавить сок лимона. Приготовленным соусом залить говядину. Запекать в течение 60 мин в духовке, разогретой до 180-200 °С.
Готовое мясо выложить на тарелку, рядом положить жареный брусочками картофель. Готовое блюдо украсить петрушкой.
😉Приятного аппетита!
Около минуты
22 сентября 2022