1 подписчик
Вяленые томаты - это безумно вкусно!!
Ингредиенты:
🌶Помидоры сливки - 2 кг
🌶Итальянские травы, соль, сахар по вкусу.
🌶Чеснок, растительное масло.
Р.S: Можно поэкспериментировать вместо итальянских трав добавить копчёную паприку.
Приготовление:
♨️Помидоры намыть, обсушить.
Разрезать на половинки, удалить плодоножку и все семечки. Оставить только мясистую часть. (Можно не удалять семечки)
♨️Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить плотненько все половинки. Посолить, чуть сахара, щедро посыпать итальянскими травами и орегано.
♨️Отправляем в духовку на 8 часов при t - 100 -120 C. Дверцу нужно оставить чуть приоткрытой, что бы была вентиляция.
♨️ Томаты остужаем. В стерилизованные баночки укладываем слоями вяленые помидоры и резаный на пластины чеснок, можно добавить сушёные травы.
♨️Заливаем горячим, но не кипячёным растительным маслом (можно пополам с оливковым). Закручиваем крышки, переворачиваем и даём остыть, убираем в холодильник!
🔥Храним в холодильнике!☝
Ну очень вкусные брускеты потом получаются.
Брускета: поджарить батон с двух сторон, смазать творожным сыром, выложить наши помидорки и чуть-чуть натереть чесночка!😉 Это божественно.🔥🔥
Приятного аппетита!!!🤗🤗🤗
Выход- 0.5л
Около минуты
15 сентября 2022