200 тыс подписчиков
Мой простой способ заготовки слив на зиму для выпечки в качестве начинки и для компотов.
Всё просто! Сливы разделяю на половинки, вынимаю косточку и выкладываю на дощечку прикрытую бумагой для выпечки (у меня силиконизированная). Накрываю вторым листом и так делаю несколько рядов, чтобы поместилось по высоте в морозильную камеру. Замораживаю, а затем снимаю и раскладываю по пакетам, так половинки не склеиваются и можно брать сколько нужно, например для пирога, лишнего размораживать не нужно, очень удобно. К моей бумаге сливы не прилипают, всё хорошо отходит, поэтому если замораживаете много, можно использовать несколько раз.
☝ Но не знаю от всей бумаги будет так хорошо отходить или нет, обязательно сначала проверьте свою бумагу, чтобы не испортить продукт. Можно конечно ещё пленку использовать, то верхние ряды лучше держатся на бумаге.
А вы тоже замораживаете сливы?
Около минуты
18 сентября 2022
38,8 тыс читали