Время осенних заготовок. Помимо классических закруток в банках, всегда стараюсь сделать готовую овощную смесь для хранения в морозилке. Очень удобная штука, когда нужно быстро приготовить соус или пережарку для супчиков. Достал из холода и на сковородку готовить! Лайк - спасибо!

У многих хозяек в морозильной камере помимо мяса и рыбы, есть запасы замороженных овощей и фруктов. Кто-то покупает уже готовые смеси для заморозки, другие же сами занимаются процессом подготовки овощей к отправке в холодную среду. Актуальны такие запасы для больших семей, а также для хозяек, которые хотят сэкономить время приготовления пищи. Я люблю, чтоб у меня в морозилке всегда был запас свежей зелени и натертой морковки. Очень удобно один раз приготовить большие порции овощей и трав, а затем пользоваться при необходимости. Такая смесь подойдет для приготовления супа или подливы-соуса для второго...