78 подписчиков
И снова о картошке! 🔥
Я понимаю, что каждый пост о картошке в нашей стране воспринимается очень близко к сердцу)) Но говорить надо!
Как ни крути, картошка - вареная, печеная, жареная и т.д. - самая вкусная пища.
Она прекрасно усваивается, у нее высокий индекс сытости. И, увы, на ней так легко потолстеть.
Есть ли хоть один способ включить картошку в свой рацион, не страдая потом от лишних килограммов?
Да, и не один.
Самая большая проблема с картофелем в том, что самые популярные блюда очень калорийны. И не за счет самого корнеплода.
1. Например, стандартная порция картофеля фри «весит» примерно столько же калорий, сколько и гамбургер с котлетой - под 600!
2. Картофельное пюре «а-ля как в ресторане «Максим» включает в себя огромный кусок сливочного масла, не считая молока или сливок.
3. Дранники - отдельная тема - плюсом мука и масло. И т.д.
🔥 Переизбыток жирного, соленого, жареного увеличивает риск развития сердечно-сосудистых болезней и сахарного диабета, не считая удара по печени и почкам.
🔥 Жареный картофель, особенно фри, очень плохо отражается на коже лица. И есть научные данные, что ослабляет внимание и память.
🔥 В то же время просто вареный картофель, без добавок, вполне может быть частью полезной диеты.
Не надо есть горячий картофель, дайте ему остыть до комнатной температуры. Таким образом часть крахмала превратится в так называемый ретроградный крахмал - свою устойчивую форму, и уровень глюкозы в крови подскочит не так сильно. Устойчивый крахмал ведет себя как пищевые волокна - ферментируется в толстом кишечнике и дает почву для роста полезных бактерий.
🔥 Так что и худеющим и ЗОЖникам картофель себе можно позволить, НО иногда, в вареном виде, охлажденном и, в идеале, без каких-либо добавок и приправ.
#советы #картофель #чертковсовет
Друзья, у меня есть полезный канал в Телеграм. Различная информация на тему ЗОЖ. Присоединяйтесь!: https://t.me/+IB6aL5AmLXswZDBi
Это ссылка на группу в Вотсап, если Вам удобнее получать информацию там: https://chat.whatsapp.com/LR5fdPCCxr0
1 минута
15 сентября 2022