7 подписчиков
Печенье идущее через поколения....
Оно очень простое и его можно делать с любой начинкой.
Мои фавариты абрикосовая и клубничная.
Берем пачку маргарина и растираем её с 150 гр.сахара,добавляем 2 яйца, разрыхлитель и 700 гр.муки.
Делим на две части, одна поменьше, другая побольше. Ту что поменьше убираем в холодильник, её будем потом тереть на терке. Для удобства я делю ее на 3 комочка, чтобы было удобней.
Пока тесто в холодильнике распределяет по листу больший кусок теста.
Я не раскатываю, а делаю это прямо руками.
Предварительно смазав противень маслом.
Потом на пласт теста распределяю джем.
Он может быть любой. Главное на что я советовала бы обратить внимание, это отсутствие косточек, как в малине и еживике.
Когда джем распределен, достаём тесто из холодильника и натираем его на терке на джем.
Старайтесь делать это аккуратно, потому что потом перемещать натертое тесто будет очень сложно.
Ставим в духовку нагретую на 170 градусов на 25 минут.
Я ориентируюсь по подрумяниванию верхнего слоя теста.
Около минуты
15 сентября 2022