Севооборот — вещь, о которой можно говорить бесконечно. В огороде выращивается столько культур, и у каждой из них свои требования к условиям, уходу, почве. Кстати, именно с почвой севооборот связан напрямую, ведь его и соблюдают для того, чтобы она не обеднялась, сохраняла полезные вещества и могла давать нам урожаи, которых мы так ждем. А еще в почве могут селиться вредители и возбудители разных болезней. Если каждый год сажать одни и те же культуры или растения, которым вредят одни и те же «враги», то они будут гарантированно страдать.