13 подписчиков
#киш с лосем и брокколи
Простой и быстрый пирог для романтики ❤️
Семга/форель - 200 Гр (филе)
Брокколи - 250-300 Гр
Сыр твердый - 100-150 Гр
Яйцо - 4 Шт (2 в тесто, 2 в заливку)
Сметана - 200 Гр(у меня 4 ст ложки)
Мука пшеничная - 250 Гр (около 1,5 стакана)
Масло сливочное - 125 Гр
Смесь французских специй
Моцарелла в шариках - 1уп
Готовим тесто. 2 яйца сливочное масло, солим, добавляем 1,5 стакана муки (около 200гр. Тесто липкое и эластичное) и оставляем 30мин.
Баланшируем брокколи (варим в 3-5мин, сливаем кипяток и заливаем холод водой). Режем рыбу (можно взять и сырую, тогда нужно будет обжарить).
Песочное тесто выкладываем в форму и отправляем в духовку минут на 10-15 на 160-180 градусов.
Смешиваем броколли с рыбой и сыром. в форму с тестом. Готовим заливку яйца со сметаной, Добавляем французские специи, чёрный перец (солить не надо). Заливаем начинку, посыпаем сыром (пармезан и сулугуни). 30 минут на 180-200 градусов) приятного всем)
Подписываемся 💥
Спрашиваем 💥
Около минуты
13 сентября 2022