6 подписчиков
Вы думали, мы просто так возьмем и уедем?
Ведь сегодня 13 сентября – День шарлотки
Что делать с яблоками из бабушкиного сада?
Наступила осень, а значит пора наполнять дом теплом и уютом. Лучше всего с этой задачей справится свежая воздушная шарлотка с кислыми яблоками, которые прислала бабушка с дачи. Тем более такой подходящий повод – день шарлотки и румяных пирогов. Доставайте любимые фартуки, разогревайте духовку, сейчас будем готовить!
Нам понадобится:
🍏яблоки – 700-800 грамм
🍏сахар – 200 грамм
🍏мука – 170 грамм
🍏яйца – 4 штуки
🍏разрыхлитель – 1 ч.л.
🍏корица – 0,5 ч.л.
Шаг 1.
Взбиваем белки с половиной сахара. Проделываем то же самое с желтками. Соединяем белки с желтками.
Шаг 2.
К получившейся яично-сахарной массе добавляем муку (ее лучше просеять, чтобы тесто получилось воздушным и легким).
Шаг 3.
Добавляем в тесто разрыхлитель и корицу. Хорошо перемешиваем, чтобы сухие ингредиенты распределились в тесте.
Шаг 4.
Смазываем форму кусочком сливочного масла и присыпаем манной крупой, чтобы пирог не прилип к стенкам.
Шаг 5.
Яблоки очищаем от шкурки и нарезаем слайсами.
Шаг 6.
Заливаем форму половиной порции теста. Выкладываем яблоки. Повторяем трюк с оставшейся частью теста.
Шаг 7.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем пирог запекаться на 30-40 минут. Проверить готовность можно деревянной шпажкой.
Готово! Приятного аппетита! 🥧
Не забывайте делиться своими шарлотками в комментариях!
Ставьте огонечки🔥, если хотите, чтобы мы выложили еще рецепты обалденных яблочных пирогов!
1 минута
13 сентября 2022