137,5 тыс подписчиков
Обычная скумбрия получится вкуснее красной рыбы.
Ингредиенты:
- Скумбрия - 1 рыбка;
- Соль - 1 ложка чайная;
- Сахар - 0,5 ложки чайной;
- Перец красный острый - щепотка;
- Укроп - небольшой пучок;
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Растительное масло - 2 ложки столовые.
Пошаговое приготовление
У скумбрии обрезать хвост, голову, срезать все плавники, удалить внутренности и разрезать по хребту.
Убирать лишние кости, филе промыть.
В миске смешать мелко нарезанный укроп, чеснок и масло.
Добавить соль и сахар, присыпать скумбрию со всех сторон, сверху посыпать красным перцем, затем выложить укропную массу.
Рыбку плотно завернуть в пищевую пленку и убирать в холодильник на сутки.
Около минуты
13 сентября 2022
2128 читали