174 подписчика
Полюшки- похожи на галушки, но делают из картофеля.
Очень любим это блюдо готовить на даче, рецепт достаточно простой, но мы добавляем ещё и сыр.
Как делаем:
Отвариваем картофель, мнем, добавляем два яйца (на 12 картофелин), стакан муки. Затем делим тесто на 6 равных частей, катаем колбаски и разрезаем. Каждый отрезанный кусочек обваливаем в муке, делаем кружок и разминаем совсем чуть-чуть. Если хотите добавить во внутрь сыра то кружок раскатываем, кладём тёртый сыр и закрываем. Наливаем в кастрюлю воды, кипятим, кладём соль, а затем закидываем наши заготовки. Варим 2-3 минуты и вынимаем. Теперь самое время обжарить лук, так как мы любим более поджаренный, то готовим его практически до черноты, выкладываем полюшки к луку и жарим ещё пару минут. Выкладываем всё на тарелку и наслаждаемся вкусом.
Рецепт не новый, но может его кто-то не знал)))
Всём приятного аппетита
Около минуты
24 сентября 2022