27,9 тыс подписчиков
Мюзле́ (фр. Muselet, от museler — «надевать намордник») - это проволочная уздечка, удерживающая пробку, которой закупоривают бутылки с игристыми и шипучими винами.
Для предотвращения самопроизвольного «вылета» (под давлением газа) пробки, закупоривающей бутылку шампанского и любых игристых вин, на пробку надевают мюзле — специальную проволочную уздечку, фиксирующую её в горлышке бутылки.
Ведь в бутылке шампанского🍾🍾🍾 содержится 40 килограммов давления на 1 квадратный дюйм, что в три раза больше, чем давление в шине автомобиля.
Вылетевшая из бутылки шампанского пробка летит со скоростью до 95 километров (многое зависит от температуры) в час, и порой может нанести довольно серьезную травму, если попадет в кого-то.
Если шампанское подогреть и взболтать, то пробка может вылететь со скоростью 120 км/ч. Такое часто делают при награждении пилотов "Формулы-1"
Мюзле изготавливается из стальной низкоуглеродистой оцинкованной или эмалированной проволоки толщиной 0,7–1,0 мм и длиной 52-60 сантиметра.
Мюзле надевают на пробку и закрепляют под венчиком горлышка бутылки полумеханизированные машины, полуавтоматы или автоматы Довольно часто на пробку для лучшего закрепления перед надеванием мюзле накладывают вдобавок жестяной колпачок, своего рода металлическую крышечку, которая называется плакетка.
Существует легенда, что впервые мюзле было изготовлено из проволоки, которую выдернула мадам Клико из своего старого корсажа, чтобы закрутить пробку своего сорта шампанского «Вдова Клико». И мы долго в это верили.
Но скорее всего, это миф, поскольку изначально мюзле делались из верёвки.
Патент на изобретение мюзле из проволоки получил Адольф Жаксон в 1844 году.
1 минута
24 сентября 2022
1012 читали