15,3 тыс подписчиков
Мясо, особенно свинина, высоко ценилось германскими племенами, пришедшими на земли Западной Римской империи. Кроме мяса, они пили молоко свежее и кислое, в пищу употребляли сливочное масло.
Сливочное масло у римлян считалось "варварским" продуктом, ведь они использовали оливковое масло в питании.
А вот для варваров пшеница, виноград и оливки не составляли основу питания.
Пшеницу варвары тоже не возделывали. Вместо нее поля засевали рожью, овсом, просом, ячменем.
Хлеб из такого зерна получался невкусным, поэтому лучшим способом переработки зерновых были каши.
Около минуты
24 сентября 2022
372 читали