57,9 тыс подписчиков
ЛИМОННО - ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
Кексы получаются пористые, воздушные и с лимонным ароматом🍋
Выход: 6 шт (300 гр)
КБЖУ на 100 гр: 150,90/16,53/4,37/10,54
✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо - 2 шт
Творог в брикете 0% - 180 гр
Лимонный сок - 20 мл
Цедра лимона - 1/2 ч л
Рисовая мука - 50 гр (я использовала муку из твёрдых сортов пшеницы Дурум)
Сода - 1/3 ч. л.
Подсластитель = 30 гр сахара (я использую фитпарад номер 7 - 6 гр)
1. В глубокую чашу поместить яйца, творог, лимонный сок и подсластитель. Размять вилкой или пробить блендером до однородности.
2. Добавить муку и натертую на мелкой тёрке цедру лимона. Перемешать.
3. Всыпать соду. Дать тесту постоять 10 минут.
4.Разложить по силиконовым формочкам для кексов, заполняя на 2/3.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут.
Около минуты
23 сентября 2022
2250 читали