496,6 тыс подписчиков
Хорошая погода - время мангала 😊
Сегодня весь день были на свежем воздухе, работали в саду. Решили приготовить вот такую аппетитную скумбрию на мангале.
Готовили максимально просто: голову и внутренности убрали, просолили полчаса, смыли соль - и сразу на решетку мангала жарить.
Получается вкусно, но на наш взгляд немного суховато. В фольге получается лучше - жир сохраняется, а не капает с решетки на угли. Более жирненькая получалась. А может просто эта рыбка такая попалась..
А вы пробовали скумбрию на мангале? Как предпочитаете готовить?
Около минуты
11 сентября 2022
42,1 тыс читали