Если вы хотите избежать утренних скачков сахара или сделать их минимальными, ужинайте раньше и с меньшим количеством углеводов. Попробуйте заменить углеводную часть ужина (картофель, крупы, хлеб) на овощи или зелёный листовой салат. Например, как в этом азиатском салате с куриной грудкой.