20,3 тыс подписчиков
Обзор чачи Асканели Платинум от Willie
Асканели - один из двух грузинских брендов, коньяки которых можно покупать; остальные - боже упаси!
Совсем недавно в "Магнолии" приобрёл чачу Асканели Платинум, цена 999 рублей без скидок, розлив 2019 года. Состав виноградов не указан, заявляют о полугодовой выдержке. Получается, младший братишка Асканели Золотой. Немного осталось, сейчас и сравню с описанием автора - но у него другая чача, совсем другая! Итак, поехали...
Внешний вид: абсолютно бесцветный, без малейшей желтизны. И сразу же закрались сомнения: что, за пол-года в бочках - и вот так?! Почему у автора на фотке совсем другой цвет? За дополнительные пол-года набрала? Увольте, я в такое не верю. Где-то тут собака зарыта: или вторая перегонка перед розливом, или жуткая холодная фильтрация, или в Золотой колера добавили. Что напитки разные - тут уже понятно. Небольшая маслянистость есть, если сравнивать с водкой.
На нос отторжения не вызывает, аромат слабенький. Оттенки традиционной чачи имеются: виноградная косточка, какой-то душистый перец (я бы сказал, что белый), ванили нет совсем, спиртуозность, как ни странно, не выпирает, а вот раскрытие идёт в сивуху. Для чачи это нормально.
На вкус "кусается" не сильно, повторяется виноградная косточка и сивуха. Послевкусие довольно долгое и неприятное: сивушные масла, обволакивающие горло - вот что я могу сказать о доминирующей теме. Хочется сразу закусить, но и это не помогает. Повторюсь, для чачи сивушные ноты обязательны.
Личные выводы: эта чача не классическая. Она какая-то прилизанная, слишком деликатная. В одном выиграли - в другом проиграли. За указанную цену я бы посоветовал брать армянские варианты: там сразу удар кувалдой в лоб, без компромиссов. А это - мягкая водка со вкусом чачи. Может, слишком категорично выразился, но знакомство с чачей не надо начинать с Асканели Платиум, чтобы не составить неверного впечатления.
1 минута
10 сентября 2022
1171 читали