68,3 тыс подписчиков
В сезон кабачков обязательно готовлю блинчики, которые очень любит моя семья.
400 грамм кабачков натереть на терке. В миске смешать 3 яйца, 1 ч.л. соли, 700 мл молока, 4 ст.л. растительного масла, 10 грамм зелени петрушки, 400-450 грамм муки. Смешать до однородной массы, в виде жидкого теста.
Сковороду смазать растительным маслом. Половником вылить блинчик и жарить на среднем огне с двух сторон. Горячий блинчик можно смазать сливочным маслом. Так же можно приготовить соус из сметаны. зелени и чеснока. Если макать блинчик в такой соус, получается приятное сочетание вкусов.
Приятного аппетита и здоровья!!!
Около минуты
10 сентября 2022
1340 читали