37 подписчиков
Оладьи «на кефире в масле»
В самом названии секрет приготовления 😉
Сохраняйте и побалуйте родных!
Идеальный рецепт пышных оладьев как в детстве!
Ингредиенты:
Кефир- 250 мл (не ниже комнатной температуры или теплее. нагреваю в микроволновке а затем перемешиваю)
Яйцо - 1 шт .
Мука- 200 г
Сахар- 1,5 ст. ложки
Соль- щепотка
Растительное масло - 1 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
В тёплый кефир добавить соль и сахар и размешать.
Добавить яйцо, муку и масло, тщательно размешать.
В получившееся густое тесто добавляем соду и перемешиваем. Прикрываем тесто и даём постоять 20 минут.
Не перемешивая тесто берём из расчёта по 1-1,5 ст.л. теста на один оладушек.
Жарим оладьи на растительном масле без крышки.
(Блинные плоские сковороды не подходят)
Обожаю подавать такие оладьи с джемом, сиропом агавы или мёдом или с соусом из сметаны со сгущёнкой 😍😍😍
Около минуты
9 сентября 2022