3976 подписчиков
⚡БОЛЬШАЯ ТАРЕЛКА ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ С МЯСОМ И ТОМАТАМИ ЗА СОТКУ!
Друзья, всем привет!
Продолжая рубрику бюджетных блюд, я просто не мог пройти мимо домашней пасты.
Вы можете играть с сочетаниями.
Не обязательно повторять точь в точь.
Тем более сейчас сезон грибов.
Паста с лисичками и сливками например.
Проявите фантазию и приготовьте лучшую домашнюю пасту в вашей жизни!
🔻ТЕСТО ДЛЯ ПАСТЫ:
мука 100г.
2 желтка
30–40г. воды
столовая ложка растительного масла
щепотка соли
🔻ТЕХНОЛОГИЯ:
Хорошо вымешать тесто и убрать в пищевой пакет в холодильник минут на 20–30.
Затем раскатать тесто скалкой и нарезать макароны как захотите.
Для раскатки я использовал специальную машинку для пасты.
(Стоит она не дорого на каком– нибудь OZON и значительно упрощает жизнь, если планируете делать домашнюю пасту часто).
Топинг– я использовал говяжий фарш, который купил по акции, чеснок и томаты черри с дачи.
И конечно же сыр!!! 😍🧀
Сыр лучше всего использовать твёрдых сортов.
Обжарил фарш с чесноком, добавил томаты черри, отварную пасту (варится она минуты 3–4) и засыпал всё это сыром с зеленью! Перемешал!
Получилось очень вкусно!
Приятного вам аппетита! ❤
Около минуты
9 сентября 2022