19 подписчиков
Для тех, кто в тренде
Эра господства насыщенных красных вин постепенно уходит, на ее месте появляются более легкие и фруктовые. Король,конечно,пино нуар!Но и другие сорта винограда,а чаще стилистики вин,не уступают.
Вот два примера.
Пино Нуар, линейка «Винодел&Сомелье», Фанагория
2020 г, 13%
Создатели неофициально назвали его «Фифа»,кто-то пишет «Девушка через забор».
Цвет: гранатовый, бочка 12 месяцев старалась! Аромат совпадает со вкусом и на передний план выходит явно резина, новые пластиковые игрушки и тп🫣 при этом, нет ощущения дефекта вина, все гармонично! Чуть позже раскрываются ноты тронувшейся клюквы и брусники с прелой листвой. 🍂Хорошая кислотность, хорошая гастрономичность!
Финт, Винодельня Узунов
2021 г, 12,8%
Вино из Саперави (основной сорт винограда в Грузии). Вот ее в бокале я и ожидала увидеть. Но тут Финт!
Ощущение, что ты сорвал в лесу голубику свежую, даже с несколькими листиками и ешь ее, спелую-спелую! А потом повернулся в другую сторону, а тут куст лесной малины! И ты снова его ешь😋 при этом вино легкое, яркое, «питкое». Даже немного уходит в только что сделанное варенье. Танины на минималках. Единственный минус-его практически не найдешь уже:тираж маленький и раскуплено все!
А вообще оба вина нуждаются в том, чтобы постоять открытыми. Ягоды становятся ярче, а вино смягчается.
Отдельная тема-это их этикетки! Кстати по этикеткам часто очень чувствуется стиль вина) Присмотритесь😉
1 минута
9 сентября 2022