34,7 тыс подписчиков
Полезные ягоды. Брусника.
Знаю, не все с ней знакомы, не все пробовали, но надо исправляться ;) Я вам сейчас расскажу какая она вкусная и полезная, а вы сходите в лес или купите стаканчик у собирателей и проверите. Кстати, я часто вижу замороженную бруснику в обычных супермаркетах. Сильно ее вкус после разморозки не меняется, а добавлять в каши, например, такие ягоды, вообще милое дело.
Будьте готовы, что брусника покажется вам кислой. А кому-то даже с горчинкой.
В 100 граммах брусники 46 калорий. БЖУ брусники 0,7/0,5/8,2.
Как и многие лесные ягоды брусника очень полезная. То, что принято называть штампом "кладезь витаминов" 🤣. В ягодах брусники много витаминов A, B, C, PP, E, кальция, магния, натрия, полезных кислот и др.
Гликемический индекс брусники - 25. Считается, что это очень низкий показатель, поэтому бруснику активно используют в том числе в диетическом питании. Есть даже отдельные "брусничные диеты", но я вам их не порекомендую, так как я противница моно-диет.
С удивлением я узнала, что брусника - вечнозеленое растение. Никогда не обращала на это внимание и не задумывалась.
Из брусники получаются обалденные морсы, компоты, соусы (наверняка вы пробовали такоё в IKEA). Из листьев брусники делают медицинские отвары и настои, ягоды тоже применяются при разных болезнях (обычно я не конкретизирую такую информацию во избежание приступов самолечения у моих подписчиков😂).
1 минута
9 сентября 2022
872 читали