306 подписчиков
Жаркое из свинины в горшочках
Ингредиенты:
🔸Свинина — 400 г
🔸Картофель — 4 шт.
🔸Лук репчатый— 1 шт.
🔸Морковь (крупная) — 1 шт.
🔸Перец болгарский — 1-2 шт.
🔸Помидоры — 2-3 шт.
🔸Сметана — 200 г
🔸 Сыр — 200 г
🔸Кавказкие травы, соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить приправы и оставить мариноваться минут на 20-30.
2. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.
3. Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и немного смазать сметаной или майонезом. Следом выложить слой моркови. Покрыть слоем болгарского перца. Выложить помидоры, посолить. Покрыть луком. Выложить поверх лука маринованное мясо. В самом конце обильно смазать
4. Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220 °C примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
9 сентября 2022