988 подписчиков
Проверено-улетает на ура!
Необычный овощной салат тыквенный с перцем
Ингредиенты
Тыква 1кг
Сладкий перец 450г
Помидоры 400г
Лук репчатый 350г
Морковь 250г
Растительное масло 100г
Томатная паста 50г
Чеснок 3 зубчика
Соль 1,5 ст.л
Сахар 40г
Молотый чёрный перец 1/2ч.л
Уксус 9% 2ст.л
Пучок петрушки
Готовим
Нарезаем овощи:
Лук-кубиками, морковь-кружочками, перец-соломкой,тыкву-кубиками,помидоры-дольками, чеснок и зелень порубить
Отдельно обжариваем лук и морковь
Соединяем все ингредиенты и тушим 1 час под закрытой крышкой
В конце добавляем уксус
Раскладываем по банкам и храним в темном прохладном месте
Около минуты
8 сентября 2022