Найти тему
122,8 тыс подписчиков

Этот салат с баклажанами в этом году у нас фаворит. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и дополняют вкус друга друга. Без преувеличений могу сказать, салат вкуснейший. Поэтому, кто ещё такой не пробовал, рекомендую.


Делюсь как приготовить:

Нарезанные на крупные кубики баклажаны, посыпаем крахмалом, хорошенько перемешиваем. Обжариваем на сильно разогретой сковороде, до румяности. Снимаем и выкладываем на бумажное полотенце.

Дальше слегка обжариваем болгарский перец, также нарезанный на крупные кубики.

Пока баклажаны и перец остывают, нарезаем тонко красный лук и зелень кинзы.

Готовим заправку, смешиваем соевый соус с лимонным соком и выдавленным через пресс чесноком. Перемешиваем.

Собираем салат. Соединяем все ингредиенты, заправляем и перемешиваем.

При подаче сверху на салат выкладываем сыр Фета и по желанию посыпаем молотым перцем.

📍 Видео рецепт можете посмотреть здесь Салат с хрустящими баклажанами

Ингредиенты:

✅ Баклажаны – 1 шт.

✅ Болгарский перец – 1 шт.

✅ Красный лук – 1 шт.

✅ Соевый соус – 3 ст.л.

✅ Лимонный сок – 1 ст.л.

✅ Чеснок – 2 зубчика

✅ Кукурузный крахмал – 3 ст.л.

✅ Сыр Фета – 30 – 40 г

✅ Зелень кинзы

✅ растительное масло

✅ перец по вкусу

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
Этот салат с баклажанами в этом году у нас фаворит. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и дополняют вкус друга друга. Без преувеличений могу сказать, салат вкуснейший.
1 минута
4349 читали