Найти тему
206 подписчиков

​​3 секрета идеального кофе латте


Это один из главных героев классического итальянского завтрака: мы говорим о caffe llatte, идеально подходящей для печенья, круассанов, закусок, сухариков или, возможно, кусочка домашнего торта. Питательные протеины молока и сила кофе: идеально подходит для завершения пробуждения и начала дня.

Приготовление этого напитка довольно простое. Но если вы хотите насладиться тем, что сделано с совершенством, мы рекомендуем вам следовать нашим личным 3 секретам идеального кофе латте: приготовьтесь насладиться восхитительной версией этой великой итальянской классики.

Для начала давайте разберемся, чем кофе латте отличается от латте макиато. А ответ в самом названии, ведь латте по-итальянски — молоко, а макиато — пятно, запятнанный. Значит кофе латте, это кофе с молоком или с добавлением молока, а латте макиато — молоко, запятнанное кофе или молоко с добавлением кофе. Все просто.

1. Идеальный кофе латте: важность чашек для капучино

В кафе-баре вы, возможно, видели, что его подают в высоких стеклянных стаканах (тех, которые обычно используются для латте макиато), но кофе латте нужно пить из стеклянной чашки для капучино или в классической керамической кружки.

Количество двух ингредиентов, по сути, такое же, как и в капучино: 1/4 эспрессо и 3/4 свежего цельного молока, что делает большие чашки идеальными для размещения также кофе латте.

2. Идеальный кофе латте: кофе должен иметь крепкий, ярко выраженный вкус

Второй секрет представляет собой основу хорошо приготовленного кофе латте. Чтобы идеально сочетаться с мягкостью молока, предпочтительно использовать смесь с сильным характером, в которой обязательно присутствует в большой пропорции Coffea Robusta, который делает кофе насыщенным и ароматным.

3. Идеальный кофе латте: в вашем напитке нет пены

Настоящий кофе латте не имеет пены и молоко не нужно взбивать: это единственное принципиальное отличие, которое отличает его от капучино, у которого присутствует пышная молочная пена.
​​3 секрета идеального кофе латте Это один из главных героев классического итальянского завтрака: мы говорим о caffe llatte, идеально подходящей для печенья, круассанов, закусок, сухариков или,...
1 минута