В этом году суп с баклажанами в нашей семье в фаворитах. Даже муж это признал и с удовольствием его ест. Я готовлю его без картошки, он и так получается очень густым и сытным. Суп можно варить на бульоне с мясом или просто на воде, он одинаково вкусен в том и другом случае. А всего-то ингредиентов: красная чечевица, баклажаны и сопутствующие любому супу овощи. Я думаю, что зимой буду без него скучать и с нетерпением ждать следующего сезона.