81,5 тыс подписчиков
Показываю мой простой и недорогой вариант обеда без мяса))
Приехала из отпуска, зашла в местную овощную лавку и обрадовалась. Ну какие же дешевые овощи в сентябре! Набрала побольше, буду наедать на зиму 😁
Ну и сразу приготовила такой вот обед - яичница на овощах со спагетти. Все предельно просто и при этом вкусно и сытно:
1. Обжариваю на небольшом количестве масла лук, морковь, перец, баклажан минут 7. Добавляю чеснок. Тушу все вместе минут 5.
2. После нарезаю кабачок, добавляю в сковороду. Натираю на терке помидор, чтобы был без кожи. Получается томатный сок, вливаю его в сковороду. Тушу 10 минут. Солю, перчу.
3. Делаю в овощной массе 4 небольших углубления, разбиваю в каждое яйцо и довожу его до готовности.
Получается 4 небольшие яичницы с овощами, которые можно есть как отдельно или подавать с теми же макаронами 🤗
Такой обед я могу есть хоть каждый день))
Около минуты
8 сентября 2022
3037 читали