110 подписчиков

Говядина, тушёная с черносливом

Ингредиенты:

• 1 кг говядины

• 2 столовые ложки жира

• 0,5 кг чернослива

• 0,5 стакана томата-пюре

• 2 луковицы

• 1 столовая ложка муки

• 0,5 столовой ложки сахара

• 5 гвоздик

• 1\3 чайной ложки корицы

• 1 столовая ложка 9%-го уксуса,

соль

Приготовление:

1. Говядину нарезать кусками по 200-250 г, посолить, обжарить до румяного цвета на сковороде, переложить в кастрюлю, добавить пассерованные с жиром лук и томат-пюре, залить небольшим количеством бульона и тушить 20-30 минут.

2. Пассерованную муку развести бульоном, вместе с промытым черносливом положить в посуду с мясом и тушить до готовности.

3. Добавить гвоздику, уксус, корицу, сахар и тушить еще 15 мин.

Готовую говядину подают с черносливом и заливают соусом, в котором она тушилась.

Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт?

Ставь 👍👍👍 и обязательно подпишись!!!

Говядина, тушёная с черносливом Ингредиенты: • 1 кг говядины • 2 столовые ложки жира • 0,5 кг чернослива • 0,5 стакана томата-пюре • 2 луковицы • 1 столовая ложка муки • 0,5 столовой ложки сахара • 5

Около минуты

7 сентября 2022