34 подписчика
Торт молочная девочка для близких..
А как вы радуете своих родных?🥳
Тесто:
380 г сгущенного молока
2 яйца
10 г ванильного сахара
10 г разрыхлителя
130–150 г муки
Все смешать миксером.
Выпекать при 180 гр. 5 мин. примерно 6-7 коржей.
на хорошем пергаменте чертим круг примерно 18 см, переворачиваем пергамент и по контору распределяем примерно 2 ст.л. теста.
Крем:
2 ст.л. муки
Молоко 500 мл
Сахар 200 гр
1 ст.л. кукурузный крахмал
Ванильный сахар 10 гр
100 гр сливочного масла
150 гр сливок 33 %
Муку масло сахар крахмал все перемещать и заварить на умеренном огне кремовую массу. Остудить!
Сливочное масло взбить миксером до пышного состояния. Постепенно добавить кремовую массу.
Отдельно взбить сливки до твердых пик, вмешать лопаткой сливки в крем.
Промазать каждый корж слоем крема, обмазать поверх торта и бока кремом.
Украсить по желанию и убрать в холодильник желательно на ночь!
Приятного аппетита!
Около минуты
6 сентября 2022