1 подписчик
СЫРНИКИ В «СЫРОВАРНЕ» (Сочи)
(3-й обзор, 6 месяцев спустя)
@syrovarnya.sochi
В центре Сочи открылась Сыроварня. Для #МиссисМ это было событие, она ждала. Она была в лучших и Мишленовских ресторанах мира, а у Новикова никогда.
Открылась Сыроварня соседней дверью с любимым «Кашалотом», а он планку задавал высоченную.
Огромное, в светлом дереве пространство. Витрина с красивыми десертами с ценой от 500 до 900+ рублей. Уже на входе мы были сражены.
Мы были после бассейна, после 1,5 часовой тренировки. Максимально предвзятые, потому что голодные. А после подарочной корзины хлеба с оливковым маслом готовы были ставить мечту всему и заказали половину меню.
Сырники принесли первыми.
Маленькие. Все красиво, но уж очень маленькие. Обидно.
Четыре вилки потянулось пробовать.
Нежные. Рикотта давала легкую сладость, не сахар, а именно ее сладость. Ни вкуса масла, все сбалансировано.
«Они сырые», - #МиссисМ, #АгентТсс 007 и я произнесли одновременно.
Мы все еще попробовали по кусочку и отложили вилки. Сырые.
Персонал повел себя великолепно. Спросили про сырники, что не так. Выдержали мои высказывания. С достоинством. Не споря. Угостили чизкейком. Высочайшего уровня обслуживание.
И потрясающая буррата.
Если пойдете, возьмите буррату.
«Принципы нужно иногда нарушать, иначе от них никакой радости» (Э.М.Ремарк #ТриТоварища)
👍 #БывалоИЛучше
🏆 Все безупречно, но оказались сырые
💰 500 руб.
☕️ 830 руб. с капучино
🍽 со сметаной и вареньем
⏱ с 10.00 до 00.00
✔️ проект @novikovarkadiy
⚖️ КБЖУ: 586
1 минута
6 сентября 2022