111 подписчиков
🧐 Из лопастей ветряных турбин можно будет делать мармеладных мишек, конфеты и напитки
Специалисты из Мичиганского университета создали материал для лопасти ветряков, который после переработки можно использовать для производства кондитерских изделий.
Одна из составляющих материала — полимер из растительного сырья, из которого получают Е326 — выступает как регулятор кислотности, эмульгатор и влагоудерживающий агент.
Уже на днях ученые представят результаты своей работы на суд Американского химического общества. Известно, что один из авторов идеи уже попробовал необычные мармеладные мишки из лопастей.
#news #news_today #наука
Около минуты
5 сентября 2022