7169 подписчиков
Думаю, что многие уже заметили в КиБ новинку чуть дешевле 500 рублей, с говорящим названием Ristretto.
Сразу понятно, с кем это вино собирается конкурировать!
Южной Африканский Пинотаж под названием Barista, несколько лет назад, просто "порвал шаблоны" дав любителям вина ещё и кофе в придачу.
Если для Пинотажа, такая стилистика вполне является нормой, то его конкурент родом из Италии. А основа купажа - Санджовезе. Так что, будем искать кофе в нем!
RISTRETTO, 2019, Санджовезе / Мерло / Каберне Совиньон, Италия, алкоголь 14%, розлив 22.06.2022
👁 рубиновый, средней интенсивности.
👃 выраженный черника, черешня, брусника, цветы, кофе, копчености, печенье.
👅 высокая кислотность, низкие мягкие танины, среднее тело, долгое послевкусие, черешня, черника, кофе, копчености, мясо, цветы, печенье.
Конечно не Ристретто, но вполне добротный американо. Чего от этого купажа и, тем более, от Санджовезе, совершенно не ожидаешь.
Хорошая работа с бочкой, купажем и вино играет непривычными красками!
Яркая и насыщенная ароматика, помимо кофе много копченостей и чёрных ягод.
Над вином потрудились хорошо. Высокая кислотность отлично сбалансирована, так что не выпирает. Танины очень легкие, и уже зрелые. Ну и кофе, который уходит в послевкусие.
Одно но! Регион происхождения вина.
Наша этикетка говорит - Пулия. В Vivino вино числится за Венето.
На оригинальной просто красное итальянское вино, да и указано, что розлив происходил в Кьянти.
Так что, получается, просто столовое вино из Италии. Но это его ни чуть не портит.
Моя оценка 87/100 или 4.2/5.
Балл на Vivino 4.1/5.
#о_винт #новинка #к&б
1 минута
5 сентября 2022
463 читали