8520 подписчиков

Кольцевая гниль картофеля: можно ли есть и хранить пораженные клубни

С этой болезнью знакомы все хозяйки, ее главный признак – темный ободок по всей окружности клубня на небольшом расстоянии от кожуры. В отличие от многих других заболеваний, которые вызывают патогенные грибы, это – бактериальное.

Можно ли есть. При небольшом поражении можно, на вкус клубней кольцевая гниль не влияет, для человека не опасна. И даже полностью срезать ее не обязательно.

Можно ли хранить. Снаружи зараженные клубни определить невозможно – они ничем не отличаются от здоровых. И хранятся в целом неплохо.

Подробнее о болезнях картофеля и способах их лечения – в нашей статье.

Подпишись на @wonderogorod, чтобы быть в курсе.

Кольцевая гниль картофеля: можно ли есть и хранить пораженные клубни С этой болезнью знакомы все хозяйки, ее главный признак – темный ободок по всей окружности клубня на небольшом расстоянии от кожуры.

Около минуты

3 сентября 2022

133 читали