6 подписчиков
Куриные отбивные в кляре с сыром
Для приготовления куриных отбивных в кляре с сыром потребуются следующие ингредиенты:
1 крупная куриная грудка;
150 грамм твердого сыра;
2 яйца;
2 столовая ложка майонеза;
2 столовые ложки муки;
хмели-сунели (по вкусу);
соль (по вкусу);
перец (по вкусу);
укроп (по вкусу);
Приготовление:
Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить специями. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Около минуты
2 сентября 2022