10,6 тыс подписчиков
Фанагория. Velvet Season. Рислинг позднего сбора |
Десертное вино урожая 2021 года, розлив апрель-2022, сахар 120г/л, алкоголя 12%.
Почему Velvet Season, а не "Бархатный сезон"?!
В аромате лимон и лимонный пирог, яблочный компот или сладкие желтые яблоки. Резиновых нот, присущих иным рислингам, нет. Во вкусе прямо таки кислое, что удивительно при таком сахаре. Нот мало, кисло-сладкий лимонный вкус вызывает ассоциации с лимонными дольками, очень кислыми.
В плане кислотности вино интересно, но в данном случае это уже чересчур. Если есть даже не с десертами, а с фруктами, будет казаться, что по кислоте просто вырви глаз. Послевкусие среднее.
Двойственное впечатление. У меня опять повторилась ситуация, когда десертное вино чересчур кисло, что мне не нравится, как уже было при дегустации муската фанагорийского же Velvet Season. И тогда я тоже не пришёл от этого в восторг, но пришедший в комментарии Денис Руденко рассказал, что в этом вся фишка, что высокая кислотность - лучшее, что может случиться с десертным вином. Это, конечно, необычно, но хм... пить такое кислое десертное вино - нет, это не для меня. Кстати, в той статье я упоминал про дегустацию рислинга тоже, и впечатления были схожие.
Как вы поняли из описания, иные плюсы не особо перевесили, я имею в виду разнообразие или послевкусие. В итоге 84 балла.
Вино добавляю в свою коллекцию (каталог) десертных вин.
В воскресенье выложу подборку вин, которые дегустировал летом, но отдельные статьи по которым не буду излагать, потому что когда-то они уже были описаны, некоторые - неоднократно. Но расскажу повторные впечатления, сильны ли изменения год от года и т.п. Это будут вина от демократичного Фризанте до серьёзнейшего Фантома. Присоединяйтесь.
1 минута
2 сентября 2022
968 читали