256,8 тыс подписчиков
🍽Наш «дежурный» ужин для всей семьи из доступных продуктов 🍽
Делюсь очередной идеей самого простого бюджетного будничного ужина/обеда для семьи — жаркое из курицы. Ничего нового, все банально, но иногда о таких блюдах мы и забываем.
Хорошая идея, когда надо приготовить что-то по-быстрому, вкусно и сытно.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Куриные бедра — 1 кг.
✔Лук — 300 г.
✔Картошка — 1,2 кг.
✔Соль, специи — по вкусу.
✔Вода — на глаз, чтобы не подгорело.
✔Растительное масло — 50 мл.
Все пропорции продуктов можно брать на глаз. Кто-то любит, когда больше мяса, кто-то любит картошку. Лука желательно побольше, чтобы жаркое не было сухим.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшом количестве масла обжариваем куриные бедра (я их разделала на более мелкие кусочки). Добавляем лук, тушим все до мягкости, прозрачности лука. Солим, добавляем специи по вкусу.
Я добавляю немного воды, так, чтобы курица не подгорела, пока тушится. Накрываем жаровню крышкой, тушим курицу на огне ниже среднего минут 15. За это время я чищу картошку.
Закидываем крупно порезанную картошку, если надо — еще немного подливаем воды. Тушим все до готовности картошки. За пару минут до выключения огня все перемешиваем. Гасим огонь, и все готово!
По желанию в такое блюдо можно добавить морковь, томаты, чеснок. Я поделилась самым простым вариантом на скорую руку.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
1 минута
1 сентября 2022
9814 читали