1027 подписчиков
Потрясающее исследование о том, что мешает нам перейти на растительное мясо, провели в Австралии, одном из мировых центров мяса, собственно, натурального.
Готовы, ребята?
Мешает токсичная маскулинность! Проклятые мужики хотят есть животных и за счет этого выглядеть брутально. А всякий импосибл мит – это для слабаков и нюнь.
К счастью, достаточно посмотреть на размеры выборки «исследования», чтоб понять, что это полная чушь. Опросили аж 36 человек, огромное спасибо за проделанную работу.
В целом вопрос о растительном мясе – не праздный. При этом важно понимать, что альтернативы говядине, курице и тд не должны восприниматься, как полноценный убийца мясной индустрии (крайне проблемной с точки зрения ESG, но это другой вопрос).
Очень интересно на эту тему говорят братья Березуцкие (у людей две звезды Мишлен, давайте доверимся их экспертизе больше, чем 36 анонимным австралийцам): они проводят параллель с альтернативным молоком и предрекают растительному мясу ту же судьбу – дополнения, расширения ассортимента, опции, но не полноценной замене.
Около минуты
13 сентября 2022
9861 читали