171,2 тыс подписчиков
Как готовить баклажаны
Удивительные рецепты поваров: брускетта, суп, бабагануш, и стейк с баклажана.
У баклажана, помимо очевидных его вкусовых достоинств, есть еще несколько других. Во-первых, у него замечательная форма, которая позволяет придумывать с этим продуктом самые разные подачи, например сделать из него лодочку, чтобы потом нафаршировать, или приготовить из него стейк. Во-вторых, у баклажана отличная текстура — его можно взбивать во всевозможные намазки вроде хумуса и бабагануша. В-третьих, баклажан — это практически второе мясо: сытная, основательная, с легкой, будто говяжьей, терпкостью еда.
Около минуты
12 сентября 2022
4333 читали