Как и говорил, нет ничего лучше для встречи весны, чем пиво и вишня. Как же приятно, сидя, под цветущей сакурой, глушить балтийский портер или хороший, годный имперский стаут. Правда весна началась только по календарю, и кругом еще лежит снег, в этом случае отлично подойдет зимний вишневый эль Снегири от new_rigas_brewery Цвет хорошо созревшей черешни, то есть, почти черный. Пена розоватая, мелкозернистая, сошла быстро. Аромат свеженадкушенного, еще горячего пирожка с вишней. Реально, выпечка и джем с кусочками фрукта. Ну что сказать за вкус… На старте очень плотненько, солодово. Затем появляется характерная вишневая кислинка. Четкая, божественная косточка. Сладость пенки со свежесваренного варенья (угадайте из чего?). И все это в отличном балансе. Так как пью неохлажденным, в наличие легкая приторность. Из личного опыта знаю, что при охлаждении она пропадет. Послевкусие полностью заполнено свежей вишней, скорее соком свежей вишни. Вот и пришел этот момент. Я часто говорил, что для пива с вишней у меня есть свой эталон, Вечер в Брюгге от Лидского. И вот его подвинули, да по факту просто растоптали!.. Понимаете, это то, что я подразумевал для подобного напитка. Плотный эль в начале, переходящий в легкий сок в конце. И четкий, аптечный баланс. Такое обязательно надо попробовать каждому! Удачи, пейте вкусное! #снегири #ньюригасбревери #вишня #мнение #пиво #алкоголь #эль #пивоварня #крафт #птицы #cherryale #newrigasbrewery #beer #alcohol #craft #brewery #bird #beermaniac #beergeek #beerpics #cheers