Стволовые клетки значит. Что-то сомневаюсь я, что они и правду их туда запихнули, вероятнее всего обошлись какой-нибудь кисломолочной сывороткой. В любом случае, это необычно и интересно. Не охлаждая, пробуем. Цвет красный, насыщенный, в наличии неоднородная мутность. Пена розоватая, мелкозернистая, ее мало, сошла быстро. Аромат… необычен. Чувствуется ванилин, выпечка, солод, немного кисловатых ноток, солёность как у рыбьей икры, но совсем мало. Вкус тоже неоднозначен. На старте плотное тело, резко сменяющееся хмелевой горчинкой. По соседству с которой имеется солоноватость селёдки. Довольно маслянистый финиш, в котором проскальзывает имбирь (еле-еле) переходит в травянисто-сливочное послевкусие. Это, Комрады, экстремальный аттракцион, а не пиво… я, конечно, не пивовар, но мне странно представить, что такое можно варить стабильно. Скорее всего многим не понравится, но как эксперимент, как заявление о Себе, what_brew выбрали отличный вариант! Допиваю и аплодирую. Добра. Пива. #пиво #крафт #пивоварня #мнение #алкоголь #смоленск #beer #beermaniac #beergeek #beerpics #arts #alcohol #cheers