1089 подписчиков
Антибактериальные свойства чая 🦠
Исследование последних свойств чая продолжается около 200 лет и окончательно не завершено по сей день!
В состав чая входит около 130 веществ, среди которых встречаются вещества, отличающиеся активным антибактериальным воздействием.
Американские ученые провели серию экспериментов с целью выяснить действие катехинов зеленого и теафлавинов черного чая на бактерию, являющейся причиной возникновения пищевых отравлений.
🧫 Чай подавляет гнилостные процессы в кишечнике, нейтрализует токсины и уничтожает болезнетворные бактерии.
В результате эксперимента выяснилось, что такие, содержащиеся в чае вещества, как 4 катехингаллата и 3 теафлавина проявляют антибактериальные свойства более активно, нежели используемые в медицине антибиотики.
Антибактериальный эффект чая зависит от уровня содержания в нем катехингаллатов и теафлавинов, а свежезаваренный чай проявляет более активные антибактериальные свойства, нежели постоявший.
Около минуты
29 августа 2022