137,6 тыс подписчиков
Небольшие хитрости, благодаря которым фаршированные перцы получатся ароматнее и вкуснее. А главное - совсем бесплатные.
Когда подготавливаете перцы к фаршировке, то у них обрезается плодоножка. Часто одновременно с этим обрезается немного самого перцы.
Чаще всего это безжалостно отправляется в отходы. Но если удалить саму плодоножку, а часть перцев измельчить и добавить к мясному фаршу, то они получатся ароматнее, а значит вкуснее.
Очищенные перцы рекомендую положить на 2-3 минуты в кипящую немного подсоленную воду. Затем откинуть на дуршлаг и охладить.
Эта хитрость сделает перцы пластичными и удобными для фаршировки.
А еще я обязательно добавляю несколько тефтелей в кастрюлю к перцам. Эта хитрость позволила полюить это блюдо моим детям. Больше фарша - вкуснее готовое блюдо.
А у вас есть свои хитрости приготовления фаршированных перцев?
Поделитесь в комментариях.
Спасибо.
приятного аппетита!
Около минуты
29 августа 2022
2413 читали