15 подписчиков
Простой и ооочень вкусный вариант завтрака - кабачковые блинчики с сырной начинкой
✔️200 гр кабачков
✔️100 гр молока
✔️2 яйца
✔️100 гр муки
✔️0.5 Ч.л разрыхлителя
✔️Молотый чеснок, соль, прованские травы
Кабачок натереть на мелкой тёрке, отжать и слить жидкость. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, специи, перемешать. Тесто получается как на жидкие оладьи - гуще блинного.
Выпекать блинчики на среднем огне, распределяя по сковороде при помощи ложки) с двух сторон на хорошо разогретой блинной сковороде, каждый раз смазывая сковороду небольшим количеством масла.
Для начинкии:
100 гр сметаны
1 Зубчик чеснока
100 гр сыра
Смешать сметану с мелконарезанным чесноком и смазать соусом каждый блин. На край каждого блина выложить немного натертого сыра, завернуть рулетиком или конвертиком и обжарить на сухой сковороде либо в сливочном масле до хрустящей корочки.
Приятного аппетита 🥰
#завтраки
Около минуты
29 августа 2022