47,7 тыс подписчиков
Лечо на зиму. Простой и быстрый рецепт без заморочек и возни! Для разнообразия попробуйте приготовить.
Нам понадобится:
✅ помидоры 2 кг
✅ лук 200 г
✅ перец болгарский 1 кг
✅ масло растительное 1/2 стакана
✅ сахар 2 ст. л.
✅ соль 1,5 ст. л.
✅ чеснок 100 г
✅ уксус столовый 9% 1 ст. л.
👩🏻🍳
1️⃣ Помидоры, перец и лук нарезаем кубиками.
2️⃣ Мелко нарезаем чеснок.
3️⃣ Все овощи соединяем в подходящей ёмкости, добавляем растительное масло, соль, сахар и прогреваем овощи до кипения. После закипания варим около 20 минут. Перец должен стать мягким, но при этом не должен развариться, поэтому пробуйте и ориентируйтесь по ходу варки.
4️⃣ В самом конце добавляем уксус, варим ещё одну минуту, перемешиваем и раскладываем лечо по сухим стерилизованным банкам. Закатываем, банки переворачиваем и укутываем. В таком виде оставляем до полного остывания.
Вкусных вам заготовок и приятного аппетита!
Около минуты
29 августа 2022
1666 читали