Запеканка кабачковая сегодня снова на моём столе. Очень сочное, сытное и вкусное блюдо. В этот раз вместо муки я взяла манную крупу и она ещё вкуснее получилась. Готовить её очень просто: 1 кг кабачков, пачка творога, 2 яйца, 5 ст л манки, приправа, зелень. Первым делом в фарш вбиваю яйца и добавляю манку, чтобы она набухла. Кабачок натереть и посолить, чтобы лишнюю влагу он отдал, слить. Объединить все ингредиенты и в форму на смазанный пергамент. Отправляем в разогретую духовку на 45 мин при 180 градусах.