537,3 тыс подписчиков
Кто тут любит готовить 👩🍳?
Я - очень, но что-то интересное и то, что люблю есть сама и моя семья.
Что помогает разнообразить эту рутину?
✔ РЕЦЕПТЫ. Они должны быть разными, читаю их везде, фотографирую красивые блюда, придумываю разнообразные сочетания продуктов.
✔ ИЗУЧАЮ. Сочетание приправ с продуктами.
Например:
Майоран к мясу и грибному супу.
Орегано и базилик вкусно со всеми сливочно-томатными блюдами. Обожаю в пасте с креветками и помидорами.
✔ ПРОБУЮ НОВЫЕ БЛЮДА В РЕСТОРАНЕ.
Запоминаю понравившиеся сочетания продуктов и записываю.
✔ ЗАПОМИНАЮ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.
Например:
в последнее время творог для сырников я разминаю с желтками, а белки взбиваю отдельно и затем смешиваю. Тогда они получаются гораздо нежнее и воздушнее.
А что помогает вам вкусно готовить и любить этот процесс? Пишите! Очень интересно узнать! 😉
Около минуты
28 августа 2022
23,8 тыс читали