Специальное после фестивальное пиво Квадрюпель, в создании которого принимало участие более двадцати пивоварен. Варилось в январе, на пивоварне-ресторане caspary_bra, полгода, что оно доходило до кондиции, пролетели незаметно, и вот оно у меня. Черный цвет, на просвет играющий рубином. Пленка молочной пены. Аромат нежный обволакивающий. Сухофрукты, солод, выпечка, бренди. Все это сбалансировано, плавно перетекает одно в другое… Иногда выплывают яблоки, в другой момент появляется намек на корицу. Очень интересно какую силу вберет в себя, постояв годик другой. Вкус на удивление легок. Пронзительная кислинка отлично сбалансирована тягучим, будто горячим кофе. В котором оказывается рюмка тонкого стекла с коньяком. Алкоголь тут явный, обычно его стараются убрать, здесь же оставили, потому-что он вкусный. Легкая газация, хорошая питкость, не могу отделаться от ощущения, что пью ликер. Послевкусие чуть суховато, с горчинкой кофейных зерен и кислинкой сушеных яблок. Подобные сложносочиненные сорта натурально опустошают тебя, и в итогах что-либо писать тяжело. По-этому я спрошу, если Вы избегаете крепкого пива, то почему? Ваши ответы с удовольствием прочту в комментариях. Добра. Пива. #jollygoblinfest2019 #labeerint #casparybrau #craft #brewery #beer #beermaniac #beerporn #beergeek #beerpics #arts #alcohol #cheers