Продолжаем с темными, крепкими, интересными напитками. Сегодня насладимся барливайном Тотал Коллапс от selfmadebrewery и beerzavod Фишкой данного экземпляра, является его выдержка 15 месяцев в бочке из под виски, что для данного стиля довольно нетипично... Цвет темный, с рубиновым отливом. Пленка пены белая, мелкозернистая. Аромат очень интенсивный. Очень хорошо различима спиртяжность виски. На удивление гармонично подкреплена стандартным набором стиля, в виде: сухофруктов, изюма( он тут на удивление свежим кажется), свежего хлеба. Также много карамели и шоколада. Отличный букет получился! Теперь о вкусе. Парадокс. Напиток с одной стороны питкий, заливается на ура, конечно. С другой стороны, залповать его вы сами не захотите. Очень плотное солодовое тело, в котором растворена сладость кураги, карамели, шоколада. Но не успеваешь ее как следует прочувствовать, как всё переворачивается в терпкость древесной коры, жженого кофе и пронзительно мягкого алкоголя. На послевкусие горечь зерен кофе (мало), #дубочка (много), терпкость (много), прогревающий эффект алкоголя (в меру). Ох, не зря я эту бутылочку приобрел. Вот именно такие вещи, находят в моем лице настоящего ценителя. Потрясающий, сложный букет, отличная крепость, объем, правда, маловат, хочется #нольпять Увидите, пробуйте обязательно. Даже если не понравится, будет отличный личный опыт. Добра. Пива. #селфмейд #завод #крафт #пиво #пивоварня #россия #selfmade #zavod #craft #brewery #beer #barleywine #whiskey #beermaniac #deadman #beerporn #beerpics #arts #alcohol #cheers