8 подписчиков
Ответ на частый вопрос - как выглядит белый чай? Вот так. 🍂
Белый чай - это не тот, который белый по цвету листа 🙀 Хотя и так бывает, когда используются только почки с белым ворсом, как в Бай Хао Инь Чжень, Белый чай - это чай, который сушат на солнце, не обжаривают и не скручивают... Только слегка подвяливают, от чего он всегда более ферментированный, чем зелёный 🔥
А ещё, он конечно должен содержать беловорсые почки и листочки 🐇
В течение первых 3-5 лет он продолжает ферментироваться даже в сухом виде и набирать силу, становясь в итоге очень похожим на красный 🦊
На фото чай Шоу Мэй "Брови долголетия" 👴 https://skytea.ru/shop/lao-shou-mej-sostarennyj-chaj-brovi-dolgoletiya/
Около минуты
26 августа 2022